Tachinomi Sushi Wine Bar Apero

一手端着酒杯，隔着吧台品尝现握的寿司，这种立饮独有的自在随性，正是“Tachinomi Sushi Wine Bar Apero”的魅力所在。餐厅坐落在保留着复古风情的东池袋美久仁小路，内部陈设明亮整洁，让人毫无拘束感地体验葡萄酒、日本酒与地道握寿司的餐酒搭配。

店内的寿司使用赤醋拌制醋饭，并根据当天进货供应当季鱼生。从招牌之一的日本国产蓝鳍金枪鱼赤身、中落，到微炙日本白姑鱼、竹荚鱼以及油脂丰盈的沙丁鱼，在黑板写下的当日推荐中逐贯挑选，颇有一番乐趣。若是一时拿不定主意，不妨先点一份节奏明快呈上的“每日精选寿司10贯套餐”，将当天的上佳滋味尽收口中。

酒单颇具葡萄酒吧的风格，每周轮换精选白葡萄酒、红葡萄酒、起泡酒及橙酒，同时也备有能衬托鱼肉鲜味的日本酒与啤酒。品完一轮握寿司后，再依着红葡萄酒点些芝士或珍味细细回味，这种酒馆特有的随性组合方式也是其吸引人之处。

位于1楼的立饮吧台非常适合单人小酌、行程空档的第0轮或顺道喝上一杯的第2站，同时还设有支持预约的2楼座位。周六、周日及周一自12:00开门，工作日也从傍晚营业至深夜1:00，无论是午间小饮还是深夜小聚，都能随性到访。